傳統魯邦原味酸麵包

從麵粉、水與時間開始。

答母森林以自養魯邦種天然酵母，透過長時間發酵與熟成，讓麵粉自然展現最純粹的風味。不追求快速發酵，也不刻意堆疊複雜配料，而是讓天然酵母與時間共同完成一顆麵包。

烘烤後形成金黃酥脆的外殼，內裡保有濕潤柔韌的口感，散發天然麥香與淡雅酸香。每一次咀嚼，都能感受到穀物、酵母與歲月交織出的層次。

在答母森林，我們相信最好的風味往往來自最簡單的配方。

### 商品特色

• 自養魯邦種天然酵母發酵

• 長時間低溫熟成

• 無添加商業酵母

• 外酥內Q、麥香濃郁

• 保留天然發酵的風味層次

### 成分

T65麵粉、森林礦泉水、魯邦種天然酵母、玫瑰鹽

### 保存方式

常溫保存1～2日；未食用完畢建議切片冷凍保存。回烤後即可恢復最佳風味。